Рецепты французской кухни

Здесь собраны все рецепты, которые можно отнести к французской кухне: как  традиционные, так и современные. Что касается последних, вполне возможно,  что они и не являются французскими в самом прямом и строгом смысле этого слова (кухня сейчас становится все более и более интернациональной, новые рецепты появляются и сейчас же распространяются по миру, при этом претерпевая различные изменения), но поскольку я их нахожу у  местных шеф-поваров или на местных сайтах, то отношу именно к этой категории.

Список будет потихоньку пополняться, по мере того, как я буду пробовать что-либо новенькое.
Чтобы перейти непосредственно к рецепту, достаточно кликнуть мышкой по его названию.
Я обычно проверяю все ссылки, но если вдруг какая из них окажется нерабочей, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.

Салаты и закуски

Салат салатный
Соус длай салатов vinaigrette
Профитроли с икрой и красной рыбой

Соусы

Соус со щавелем для рыбы

Блюда

Тартифлет

Десерт

Крем-брюле

3 комментария :

  1. Irusik! 1.SPASIBO za rabotu, kotoruju ti prodelala po sistematizatsii retseptov! 2. samii moi lubimeiwii razdel 'desert' okazalsia SAMIM prodolzitel'nim! kak prijatno eto videt', kak vkusno vsè eto probovat'! uverena, 4to vse tvoi 4itateli nadejatsia na prodolzenie! USPEHOV! TSELUJU tebia!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Олечка, "десерт" и мой самый любимый раздел, потому и самый длинный :))) Продолжение, конечно же, следует! Мне тут на Рождество книжку одну очень интересную подарили, так что... И спасибо! :)

      Удалить
  2. обожаю французскую кухню, спасибо за рецепты, обязательно что нибудь выберу и приготовлю!

    ОтветитьУдалить